Diēta

• Noteikts vesela vai slima cilvēka uztura režīms. Vesela cilvēka uztura režīmu atbilstoši profesijai, dzimumam, vecumam utt. (racionālā diēta) pētī uztura higiēna (arī uzturs).

• Slima cilvēka uztura režīmu (ārstniecisko diēta) izstrādā dietoloģija — medicīnas nozare, kas pētī ārstnieciskā uztura problēmas. Nosakot diētu, ņem vērā funkcionālos, vielmaiņas u.c. traucējumus cilvēka organismā.

• Pareiza diēta sekmē citu ārstniecisko paņēmienu (medikamentozās terapijas, fizioterapijas u.c.) Iedarbību. Dažreiz diēta ir vienīgais ārstniecības līdzeklis. Diētai var būt profilaktiska nozīme, piemēram, tā var aizkavēt akūtu slimību pāriešanu hroniskā formā.